レストランのご案内
当ホテルのシェフがこだわりをもって最高の食材を吟味し調理いたしております。
南紀ならではの新鮮な魚介類、地鶏、旬のお野菜をふんだんに使用した料理は、ご賞味いただいた多くの方に好評をいただいております。
荘厳な雰囲気のレストランにて、どうぞゆったりとご賞味くださいませ。
荘厳な雰囲気のレストランにて、どうぞゆったりとご賞味くださいませ。
XLV
VENTOUX
ワイン生産者として活躍するザビエ・ルイ・ヴィトンが創った赤ワイン「ヴァントゥー（VENTOUX）」
ヴァントゥー（VENTOUX）は、ヴァントゥー山周辺で生産されることからコート・デュ・ヴァントゥーの名称が付けられていましたが、2008年に現行のヴァントゥー（VENTOUX）に改められました。
ヴァントゥー（VENTOUX）の産地であるフランス南東部のヴォクリューズ県北東部は、地中海性気候に属し、夏は高温で降水量が少なく乾燥しており、土壌は石灰岩質のため生産量は赤ワインが８０％と大半を占めています。
ブドウ品種は、グルナッシュ、カリニャン、シラー（ブドウ）などで、香りはいちごや黒すぐりなどに似たフルーティーな香りと、やや強い酸味を持ったコクのあるワインです。
【地域】ヴァントゥー, ローヌ渓谷
【ぶどう品種】グルナッシュ40%,シラー40% , その他20%
南紀白浜ゴルフ倶楽部／南紀白浜リゾートホテル
〒649-2104 和歌山県西牟婁郡上富田町岩崎768 TEL：0739-47-1230 FAX：0739-47-2030
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